你打开 GrabFood 点惯去的那家店，菜单价比堂食贵了一截，以为是店家装高价，其实结账还会再叠几笔。GrabFood 为什么比店里贵，这件事要分两层看：菜单价是商户自己定的，结账那几笔是平台收的。下面把每一项给你拆开，看完就知道钱花在哪、哪些能省。
先看菜单价：商户自己标高的
GrabFood App 里的菜单价，不是平台定的，是商户自己上传的。Grab 的商户条款写得很明白，商户对售价负责。所以同一碗粉 App 里比堂食贵，第一层原因就是商户把售价标高了。
高多少不好给准数。行业里的说法是商户大概率加价十几个点上下，覆盖佣金、包装、促销这些成本，但没有全国统一比例，每家自己定。网上有人拿「加价 15%」当统一结论，那是把个案写成了规矩，别照着信。
还有一点：同一家店在 GrabFood、beFood、ShopeeFood 上价格可能不一样，因为各平台佣金结构不同，商户会按平台调价。要比就同地址、同篮子比结算总价，别只认一个 App。
结账还叠哪些费
菜单价贵只是第一层，结账时还会再叠几项，这是大多数人没算清的地方。这几笔是分开的独立费用项目，我给你逐项列。
配送费：前 3 公里 15,709 越南盾，之后每公里 4,909 越南盾，含 8% 增值税，适用期 2025 年 7 月 1 日到 2026 年 12 月 31 日（Grab 2026 年 7 月官方费率表）。网上常说的 15,000 盾是媒体取整的旧说法，精确数是 15,709，别拿 15,000 当准数。
用户服务费：4,000 或 6,000 越南盾，看商户合作模式。这笔 2026 年 4 月 28 日刚涨过，从 3,000/6,000 涨到 4,000/6,000（vietnam.vn 与 index.vn 媒体双源交叉）。很多旧攻略还写 2,000 盾，那是 2021 年的老价，别照旧文。
小单费：2,000 或 3,000 越南盾，看地区。订单金额低会触发，凑够金额就能避。
优先配送费：5,000 到 15,000 越南盾，可选附加，不强制，你别手滑勾上。
还有个别餐厅可能另有附加费，下单前看页面。过节也有季节性加价——GrabFood 春节期间（2026 年 2 月 16 日到 20 日）就收过每天 06:00 到 21:59 每单加 5,000 盾的附加费，这种附加费逐年不同。
我的判断很简单，配送费、服务费、小单费这三笔是 GrabFood 比店里贵的「结账层」，跟菜单加价是两回事。商户佣金是向商户收的，用户服务费是向你收的，两笔不能混着说。
中国卡最坑的那笔：外国卡 4%
如果你用中国银行卡付 GrabFood，还会多一笔最容易踩的隐藏费——外国卡 4% 中介支付服务费，由 Grab 的中介支付服务 Moca 收取（Grab 官方 Help Centre，2026 年）。
这里的「外国卡」指越南境外发行的卡，中国卡算外国卡。4% 的计算基数是最终支付金额，不含小费，按小数位四舍五入。这笔只对 GrabFood 这类交易收，Grab For Business 标记的交易不收。交易不成功时全额退还，立即退或最多 30 天，看发卡行。
有个细节要说清楚：4% 这笔到底含不含税，说法有冲突。Grab 官方页面写「VAT included（已含）」，Moca 官方费率 PDF 也写费用已含增值税，但 bento.travel 引用又说「另加 10% VAT」。我没法给你一个准数，具体以你付款页实际扣的为准。
避这笔费的办法很直接：用现金、本地卡、ZaloPay、MoMo、Viettel Money 支付，都不收外国卡费。中国人最容易踩的就是带着国内卡直接刷，结果多花 4%。这 4% 是 2024 年 3 月起经 Moca 通道收取的，不是新规。
Free Delivery 和小单费怎么省
省费有三个实操点，都看得见摸得着。
第一，Free Delivery 专区。GrabFood 有个「Free Delivery」专区，列出附近免配送费的餐厅。但别把它当全免——大概率只免配送费，用户服务费是否同免没有官方明说，得看结算页。
第二，凑单避小单费。小单费 2,000 或 3,000 盾，订单金额低会触发。多加一份凑够门槛就能避掉，比单点划算。
第三，选支付方式避外卡费。前面说过，现金和本地电子钱包不收 4%，你结账前换一下支付方式就能省。
别只认一个 App
GrabFood 不是唯一选择，beFood 的费率结构不一样：配送费 0 到 2 公里起步 18,000 越南盾，之后每公里 5,200 越南盾（be.com.vn 官方费率页），还有深夜费 10,000 越南盾，23:00 到 06:00 起或终的订单自动加。beFood 订单处理费 3,000 越南盾，非 Be 合作商户的餐厅收 5,000 越南盾，费率里含 8% 增值税。
宵夜党注意：beFood 这个深夜费是自动加的，GrabFood 目前没有统一夜间费。ShopeeFood 我没找到官方明码标价的费率页，以 App 内结算为准，别拿网上传的数字当准数。
要比就同地址、同篮子，把几个 App 的结算总价都拉出来看一遍。前两年 GrabFood 和 ShopeeFood 各占越南外卖市场差不多一半，beFood 占小头，现在具体比例没新统计，但几家都在抢，比一比常有惊喜。
结语
一句话：GrabFood 比店里贵，拆开就是菜单加价、配送费、服务费、可能的外卡费这几层——菜单价商户定，配送费 15,709 盾起、服务费 4,000-6,000 盾平台收，中国卡再多 4%，换现金或本地钱包就能避。
还有搞不定的，来问我，我帮你把账算清。
信息来源
- Grab 官方 Help Centre ↗：外国卡 4% 中介支付服务费（Moca 收取、计算基数、退款规则、免收费支付方式）
- Moca 官方服务费率表 PDF ↗：外卡 4% 自 2024-03-18 起适用、费用已含增值税、Grab For Business 除外
- 越南政府门户越南网 ↗（引 Tuổi Trẻ）：2026-04-28 Grab 服务费上调，GrabFood/GrabMart 3,000-6,000 → 4,000-6,000 盾
- index.vn ↗：Grab 4 月 28 日起多业务费率上调（双源交叉佐证）
- be.com.vn 官方费率页 ↗：beFood 配送费 0-2 公里 18,000 盾起、每公里 5,200 盾、深夜费 10,000 盾（23:00-06:00）、订单处理费 3,000/5,000 盾
- bento.travel ↗：ShopeeFood vs GrabFood 对比（2026 年 7 月费率表引用、外卡费 VAT 口径冲突来源）
- Grab 商户条款（grab.com/vn/merchant/food/，商户对售价负责）；food.grab.com/vn/en（Free Delivery 专区）；Grab 2026-07 官方配送费率表（15,709/4,909 盾）
常见问题
GrabFood 用户服务费现在多少钱？
4,000 或 6,000 越南盾，看商户合作模式。2026 年 4 月 28 日从 3,000/6,000 涨到 4,000/6,000，旧攻略写的 2,000 盾是 2021 年的老价，别照旧文。
用中国银行卡付 GrabFood 会多收费吗？
会。越南境外发行的卡要收 4% 中介支付服务费，由 Moca 收取。4% 按最终支付金额算，不含小费。用现金、本地卡、ZaloPay、MoMo、Viettel Money 支付不收这笔。
Free Delivery 专区是不是全免？
不是。Free Delivery 大概率只免配送费，用户服务费是否同免没有官方明说，以结算页为准，别当成全免。
beFood 晚上 11 点以后点会加钱吗？
会。beFood 深夜费 10,000 越南盾，23:00 到 06:00 起或终的订单自动加。GrabFood 目前没有统一夜间费。
同一家店在几个 App 上价格一样吗？
不一定。菜单价由商户自定，各平台佣金结构不同，商户会按平台调价。要比就同地址、同篮子比结算总价，别只看菜单价。
更新日期：2026-09-23